JustCooking - Fisch & Meeresfrüchte
Austern & Co. - Harte Schale, weicher Kern
Inhalt:
Die einen lieben sie, die anderen würden sie nie essen: Muscheln, Schnecken oder Seeigel. Richtig zubereitet werden aus den Schalentieren wahre Delikatessen. Frankreich ist das Austernzentrum Europas, sowohl beim Anbau als auch beim Konsum.