Andrea Sokol - Aubergine & Kürbis aus dem Ofen schnell kochen mit vielen Vitaminen

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Dieses Essen hat kaum Kalorien viele Ballaststoffe und Vitamine. Es ist schnell zu zubereiten und bringt Farbe auf den Teller und in unser Leben. Die Aubergine auch Eierfrucht oder Melanzani genannt enthält Vitamin A, Magnesium und Kalium. Der Hokaidokürbis ist reich an Vitamin C und danders als bei den übrigen Kürbissorten wird die Schale beim kochen oder Backen weich und verzehrbar.